Правильное хранение продуктов – один из ключевых элементов здорового питания. Это не только помогает удлинить срок годности продуктов, но и сохраняет их питательные свойства. В конце концов, как говорил Мака Баллард: “Питание – это наиболее мощный инструмент, который у нас есть для достижения нашего максимального физического потенциала. Наша пища – это наше топливо, которое управляет нашим метаболизмом и определяет скорость, с которой мы можем достигнуть наших спортивных и физических целей.”
Холодильник – твой лучший друг
Исследование, опубликованное в журнале “Food Quality and Preference”, показало, что хранение овощей и фруктов в холодильнике может значительно продлить их срок годности и сохранить витамины.
Совет: Разделите свой холодильник на зоны. В верхней части храните готовые к употреблению продукты, а в нижней – овощи и фрукты.
Не все продукты любят холод
Некоторые продукты, такие как томаты, картофель и лук, лучше хранить при комнатной температуре. Это связано с тем, что холод может негативно влиять на их вкус и текстуру.
Берегите зерновые
Зерновые, такие как рис или гречка, лучше хранить в герметичных контейнерах. Это помогает защитить их от влаги и насекомых.
Умное замораживание
Замораживание – отличный способ сохранить продукты на долгое время. Но помните, что не все продукты подходят для замораживания. Например, огурцы или помидоры могут потерять свою текстуру после замораживания.
Сроки годности – важны, но не всегда
Согласно исследованию, проведенному в Университете Гарварда, даты истечения срока годности на упаковках часто являются просто рекомендациями, и многие продукты остаются безопасными и вкусными дольше указанного срока.
Не забывайте, что правильное хранение продуктов – это не только экономия, но и залог здорового питания. Если вы заинтересованы в получении большего количества советов по здоровому образу жизни и похудению, вы можете скачать наш бесплатный PDF “17 способов снизить вес” по следующей ссылке: скачать PDF
0 комментариев