Чайная пауза: все о лучших видах чая

Чай — один из самых вкусных и полезных напитков, и он отлично помогает достичь лучшей формы. По случаю Международного дня чая, который отмечается 15 декабря, подробнее рассказываем о разных видах этого древнего напитка.

Чай — второй по популярности напиток после воды: ежегодно в мире выпивается около двух миллиардов чашек чая! Каждый из его сортов имеет свой набор полезных свойств.

Черный чай

Черный — самый популярный сорт чая в Европе. Он содержит кофеин, но, в отличие от кофейных зерен, в нем есть еще и вещество теин. Сочетание кофеина и теина делает бодрящий эффект менее ярким, но более продолжительным. Черный чай полезен для сердечно-сосудистой системы и пищеварения, улучшает иммунитет и стимулирует мозговую деятельность.

Меры предосторожности. Не стоит пить больше 5 чашек в день, так как большое количество катехинов (и они в чае тоже есть!) перегружает печень, а кофеина — нервную систему. Также кофеин мешает усвоению витаминов В и С, железа и белка, поэтому лучше пить чай через 1,5 часа после еды.

Как заваривать? 4-5 минут, не более 2 раз, причем повторно заливать листья горячей водой нужно не позднее 20 минут после первого раза.

Зеленый чай

Чем полезен? Зеленый чай улучает эластичность сосудов, регулирует уровень сахара в крови, обладает противовоспалительным действием и выводит токсины.

Меры предосторожности. В зеленом чае больше кофеина, чем в кофе. Если пить более 5 чашек в день (тем более на ночь) — это приведет к перевозбуждению нервной системы и бессоннице. Кроме того, чай повышает кислотность желудочного сока, поэтому не стоит пить его натощак.

Как заваривать? 1-3 минуты — если заваривать слишком долго, зеленый чай будет горчить. Он сохраняет вкус и аромат в общей сложности 5-6 заварок.

Белый чай

Чем полезен? Он не только утоляет жажду, но и освежает. Благодаря содержанию антиоксидантов он укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения. Это еще не все: белый чай помогате в борьбе с хронической усталостью, стимулирует обмен веществ и очищает организм от токсинов. Кофеина в белом чае немного, поэтому опасности «перегрузить» нервную систему нет.

Как заваривать: Белый чай заваривают около 3 минут мягкой, негорячей водой. Можно заваривать 4-5 раз в течение короткого промежутка времени.

Улун

Чем полезен? В улуне около 400 полезных соединений – витамины С, D, E, B, фосфор, кальций, железо. Как и другие виды чая, улун улучшает состояние кожи, замедляет старение и помогает снизить вес, поскольку способствует расщеплению жиров. Улун укрепляет иммунитет и снижает уровень холестерина.

Как заваривать: Температура воды – 90 градусов, время заваривания – 1-3 минуты. Улун выдерживает 5-6 завариваний.

Пуэр

Чем полезен? Эффект легкости в теле и небольшого головокружения после пары чашек пуэра возникает из-за того, что этот чай снижает уровень сахара в крови. А еще он обладает уникальным «земляным» вкусом, за который одни его обожают, а другие – не переносят. Пуэр имеет все те же полезные свойства, что другие чаи: нормализует давление, очищает кишечник, укрепляет иммунитет.

Как заваривать? 2-3 минуты. Качественный пуэр можно заваривать до 10 раз.

Чай из травяных экстрактов

Травяные чаи можно составлять и заваривать самостоятельно, используя чабрец, зверобой, ромашку, липу, мяту и множество других трав. Бывают и напитки из травяных экстрактов — на их основе изготовлен Травяной напиток Herbalife. В его составе есть экстракты зеленого и черного чая, гибискуса, мальвы, кардамона, лимонной цедры, а также бодрящий кофеин. Он эффективно тонизирует, усиливает антиоксидантную защиту организма, повышает иммунитет и снимает усталость.

Как заваривать? Травяной напиток Herbalife готовится всего пару секунд: его нужно лишь залить горячей водой. Идеальный вариант для начала дня!

Мате

Чем полезен? Мате не считают чаем в классическом понимании, поскольку он готовится не из чайных листьев, а из другого растения — падуба парагвайского. Этот напиток содержит кофеин, поэтому обладает сильными тонизирующими свойствами. В нем множество эфирных соединений, витаминов и минералов, которые благотворно действуют на организм: улучшают настроение, смягчают депрессии и помогают наладить режим сна.

Как заваривать? Максимально горячей, но не кипящей водой заливают чай на 6 минут. Можно заваривать 7-8 раз.

Каркаде

Чем полезен? Ярко-красный напиток из цветков суданской розы (гибискуса) обладает очень высоким содержанием антикосидантов, жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, улучшает проходимость и эластичность сосудов.

Как заваривать? Залить горячей водой и выдержать 10 минут.

Все виды чая достойны того, чтобы включить их в свое сбалансированное меню. Не уверены в том, как сделать это правильно? Обратитесь к Персональному консультанту Herbalife, который даст вам бесплатную консультацию по вопросам питания.

Правда, во всем важно соблюдать меру и не переходить исключительно на чай. Тогда этот напиток принесет максимум пользы и удовольствия!

По материалам сайта: bud-v-forme.ru